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*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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韓国へ

先週末4日間ほど韓国に滞在しました。
お隣の国なのにこれまで訪れるチャンスに恵まれず
初めてだった訳ですが、
凄く居心地が良くて心から気に入ってしまいました。

楽しい旅になったのは一緒に行ったメンバーが良かったのもあると思います。
公私ともに仲良くしていただいている国立で韓国語と韓国料理教室を営んでいる
キムウニョン先生のアテンドで生徒さんたちと混ざって。
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着いたその日の夜はスンドゥブ屋さんで海鮮スンドゥブを。辛くて辛くて味がよくわからなかった(笑)
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翌日の朝食は肝臓に良いという干し鱈スープ。朝8時に行ったけど地元の人たちの長い行列ができててびっくり・・。
スープのお味は優しくてほっとしました。ナムルやキムチはお代わり自由。
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その足で東大門の布市場へ。私はこれが一番の目的!ここで良いファブリックと出会うために
韓国にやってきたようなもの。テキスタイル業者さんとご縁がありリバーシブルのテーブルランナーをオーダー。
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ちょうどそのオーダーしたランナーを縫っていただいているところをパチリ!!なんてスピーディなサービスなんでしょ。
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市場を一通り見学した後はキンパ(海苔巻き)で腹ごしらえ。
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ヘルシーなクリームチーズとクルミと野菜巻きを頼みました。マクロビキンパも美味~!
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午後からはこれまた観光客があまり来ないマンウォンドン食材市場へ。
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キムチ作りの際必需品になるアミ専門店へ。ここのオバチャンが何故か私たち皆にヤクルトをサービスしてくれた(笑)
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市場の近くに住んでいる人なつこいニャンコたちとも戯れたりして。。

この後、ウニョン先生のオススメの美容院を紹介してもらって
先生にも通訳に来ていただいてシャンプー&カット&ブローしてもらいました。
(なんと25000ウォンでしたよ:約2600円)びっくり価格!

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夕方はちょっとオシャレな若者の街、三清胴のティーセラピーのお店へ。
自分の体調に合うお茶を淹れてもらって小休止。
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夜は近くのレストランでチジミやマンドゥを山ほど食べて深夜にエステマッサージに行ってこの日は締めました。

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